Black Forest Butchers
Die Grillprofis vom Fach
Black Forest Butchers
Die Grillprofis vom Fach
Verkostet werden 5 Gänge - 100% fullblood Wagyu-Beef aus eigener Aufzucht von Haberjockelshof aus dem Schwarzwald.
Inklusive 1 Apéritif zur Begrüßung, besonderer Weinbegleitung von Roter Bur aus dem Glottertal, sowie alternative Getränkebegleitung (Bier, Softdrinks, Wasser), leckere Auswahl an Beilagen und Dessert.
Erleben Sie das besondere Wagyu-Tasting hautnah am Feuerplattengrill und lernen Sie, wie man die unterschiedlichen Cuts professionell grillt.
Merquez, Salsiccia, Bratwurstschnecke, Rostbratwürste, Lange Rote, Berner-Würste, versch. Grillwurstvarlanten
Aioli, Guacamole, Chimichuri, Knoblauchdip
Lachsfilet, Lachssteak. Paella, Forellen, Doraden, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnelen, Pulpo
Hähnchenbrust, Pollofino, Putensteak, Hähnchenkeulen,-unterkeulen, Entenbrustfilet
Spargel, Grillgemüse, Kartoffeln, Romanaherzen Beilagensalate: Farmersalat, Pasta Venecia, Kartoffelsalat, Krautsalat, Rote-Beetesalat, Tomatensalat
Lammlachse, Lammhüfte, Lammkoteletts, Lammgrilscheiben
Entrecote, Filetsteak, Roastbeef, Hüftsteak, Tomahawk
Halssteaks, Rückensteak, gegrillter Schweinebauch, Spareribs
Flanksteak, Flat-Iron, Spider-Steak, Hanging-Tender, Teers-Major, Beef Short Ribs, Trip Tip, Picanha
Cuscino, Secreto, Bresa, Kachelfleisch, Old-Pork-Kotelett
Hamburger, Porchetta, Pulled Beef, Pulled Pork, Pulled Chicken, Gyros, Wagyue, Bison
Filetspieße, Putenspieße, Fleischspieße, Rinderhüftspieße, Grillfackeln, Gyrosspieße, Lammspieße, Würstchenspieße, Garnelenspieße
Rehrücken, Wildschweinrücken, Hirschkeulensteaks
