Black Forest Butchers
Black Forest Butchers
Die Grillprofis vom Fach
Friedrich

Brutal leckere Burger

Christoph Meyer

Im Rahmen unserer Weihnachtsfeier hatten wir die BlackForestButchers als Caterer gebucht. Kaum vorstellbar, welch Gaumenschmaus sie vom Grill zaubern. Sensationell lecker - die lobenden Worte hallen auch heute noch durch unsere Geschäftsräume. Sehr zu empfehlen und nicht nur für Grillfans. DANKE den Grillmeister*in Anja Schadt, Giorgio Vignolo und Fernando Meyer.

Annika Erath

Wir haben eine Winter Gartenparty gefeiert und die Black Forest Butchers haben unsere Erwartungen übertroffen- selten so ein gutes Catering gehabt. Sie bringen Geschirr und nehmen alles schmutzig wieder mit - man hat keine Arbeit und alle Gäste sind happy. Jederzeit wieder

Lena Feierabend

Die Jungs von Black Forest Butchers haben unser Event durch ihr BBQ zu einem absoluten Highlight gemacht! Das Essen war einfach spitze, vor allem die tolle und super leckere Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln hat uns beeindruckt. Auch das Grillen selbst war ein echtes Spektakel – die Begeisterung der Gäste sprach für sich. Vielen Dank für den großartigen Service, wir freuen uns schon auf das nächste Mal!

Fiorellita V.
Meli La

Unbeschreiblich gut! 🤩 Wir haben die Black Forest Butchers gestern dass erste mal Live erlebt, bei der großen BBQ Night beim Pasta König in Denzlingen. So eine coole Truppe, haben immer, auch im größten Ansturm, ein Lächeln im Gesicht und sorgen für ausgelassene Stimmung. Man merkt, dass ist für sie nicht nur ein Job, sondern ihre pure Leidenschaft ❤️‍🔥 Das Essen war vielfältig und durchweg einzigartig gut! Von Fisch, über Burger, bis hin zu zarten Rinder - und Tomahawksteaks und etlichen Beilagen, gab es alles was das Herz begehrt. Wir kamen aus dem schwärmen nicht mehr raus! Wir werden sie definitiv auch für eine große Party buchen 🤩 Ganz ganz großes Lob an die Jungs und Mädels der Black Forest Butchers und vielen Dank für diesen tollen Abend voller Geschmacks Explosionen!

Gary

Wir hatten Black Forest Butchers für unsere Hochzeit engagiert! Sehr professional, sehr gut organisiert und mit einer super Stimmung haben sie das Essen mit viel Leidenschaft zubereitet und serviert! Alle Gäste waren begeistert! Vielen Dank!

Anne Kl.

Wir hatten die Black Forest Butchers zum 70. Geburtstag von meiner Mutter engagiert. Ein guter Caterer zeichnet sich durch köstliches Essen, professionellen Service und eine reibungslose Abwicklung aus. Es ist wichtig, dass sie auf die Bedürfnisse ihrer Kunden eingehen und qualitativ hochwertige Speisen anbieten und genau das alles stimmt bei den Black Forest Butchers überein. Das Essen kam super gut bei den Gästen an und ich habe selten so gutes Lamm gegessen. Vielen Dank für die gute Verpflegung und Zusammenarbeit an diesem Tag!

Stefanie

Die Black Forest Butchers haben das Catering an meinem Geburtstagsfest mit rund 30 Personen übernommen. Das Essen vom Grill war super, wir und auch alle Gäste waren begeistert. Seeehr zu empfehlen!

Sascha Jenne

Wir hatten letztes Wochenende die Black Forest Butchers gebucht. Veranstaltung - Hochzeit mit 150-200 Personen 1.) Vorplanung … Top Sehr gute professionelle Beratung 2.) sehr fairer und auch Korrekter Preis 3.) top Qualität des Essens 👍 4.) Hammergeile Zubereitung und Geschmack . 5.) top Team - immer .. selbst bei einer anstürmenden Menschengruppe :-) Sehr freundlich …. Und auch schnell . Man merkt sofort - das Team liebt ihren Job 👍 6.) mit Sicherheit nicht das letzte mal das wir die Butchers gebucht haben 👍 Danke an das Team für das tolle sehr gute Essen und das ihr mit dazu beigetragen habt das es ein perfektes Fest gewesen ist Susan und Sascha

Pascal Zimmermann

Es war ein klasse Catering! Die Burger waren der Hammer! Da merkt das man mit dem Herzen bei der Sache ist. Jederzeit gerne wieder!

Lisa Schadt

Absolut überzeugt! Wir hatten die Butchers zum Polterabend engagiert. Die Organisation war spitze, Preis und Leistung top, alle sind super freundlich und unsere Gäste waren einfach nur begeistert von dem leckeren Essen.

Thorsten Löhle

Wir hatten die BlackForestButchers für unsere Geburtstagsfeier mit 70 Personen plus Kinder und waren super zufrieden mit dem Catering und der ganzen Abwicklung. Es hat alles perfekt geklappt und die Gäste und wir waren sehr begeistert von der Qualität des Essens. Wir können die BlackForestButchers nur empfehlen. Vielen Dank für den tollen Abend und das Geschmackserlebnis.

Marion Kaintor

Wir hatten die Black Forest Butchers zu einer großen Geburtstagsfeier mit 100 Personen, das Wetter stand überhaupt nicht auf unserer Seite, trotzdem haben die Butchers unser aller Gaumen verwöhnt, da war das Wetter schnell vergessen. Es waren alle begeistert von dem sehr leckeren Essen und dem super Team. Wir würden sie jederzeit wieder buchen und uns so lecker begrillen lassen. Absolute Weiterempfehlung. Das ist Grillen vom Feinsten. Macht weiter so!!!

Niklas Hermann

Sehr gutes Catering Team! Qualitativ hochwertige Ware hervorragend zubereitet und präsentiert. Das Team ist äußerst gut bei unseren Gästen angekommen und konnte durch ihre Arbeit überzeugen. Man merkt schnell, hier hat man es mit Profis zu tun. Die Planung lief schnell und unkompliziert, persönlicher Kontakt war uns hier wichtig, sowie die Abstimmung des Menüs. Hier wurden unsere Wünsche umgesetzt und durch neue Ideen des Teams optimal erweitert. Wir sind rundum zufrieden und würden die BFB jederzeit wieder buchen. Event war eine Hochzeit für 60 Erwachsene und 12 Kinder. Die Speisen wurden (soweit möglich) live vor Ort zubereitet und gegrillt. Wir mussten uns um nichts kümmern - rundum sorglos quasi. Vielen Dank und liebe Grüße aus Wittnau Julia und Niklas

Erik Hörsch

Wir kommen immer mal wieder in den Genuss die Grillkünste der Blackforest Butchers zu geniesen. Es ist einfach immer alles perfekt und qualitativ vom Feinsten. Das Team ist super nett und macht ihre Arbeit einfach mit Spaß und sehr Gewissenhaft.

Giorgio Parisi

Wir haben eine doppel Taufe gefeiert die Grill Meister haben für unsere Verpflegung gesorgt alle Gäste waren begeistert und wollten sofort die Kontakt Daten da sie begeistert waren. Die Qualität war Einzigartig alle Gäste holten sich Nachschlag. WIR Können wirklich nichts negatives sagen die Organisation und der Service die Qualität waren Tip Top wir werden die Jungs von Black Forest Butchers wieder Buchen Preis Leistung waren überragend danke für das Wunsch los Glücklich Packet 🙂

Anton Hermann

Mega..!!

Gabriel Moreira

Einfach nur lecker. Die Jungs verstehen ihren Fach. Immer wieder gerne.

Carsten Brielmeyer

Das Catering-Event bei Winterhalter in Endingen war kulinarisch ein wahres Highlight, dank Black Forest Butchers! Die Feuerplatte war perfekt genutzt, um eine beeindruckende Auswahl an Grillgut zu zaubern - von saftigen Fleischstücken bis hin zu delikaten Meeresfrüchten, frischem Obst und Gemüse. Alles war sehr lecker! Neben dem Grillgut boten sie auch eine reichhaltige Auswahl an Salaten und Beilagen, die die Mahlzeit perfekt abrundeten. Alle Gäste waren von der Qualität des Essens begeistert und vollkommen zufrieden. Die beeindruckende Fachkenntnis des Teams in Bezug auf die Zubereitung und das Grillen der Lebensmitteln war deutlich spürbar. Sie verstanden es perfekt, die Feuerplatte zu nutzen und verschiedene Zutaten auf den Punkt zu garen. Black Forest Butchers haben definitiv unser Event zu einem kulinarischen Highlight gemacht. Wir würden sie ohne zu zögern weiterempfehlen!

Bock auf BBQ?

Unsere Auswahl an Grillspezialitäten

Bratwürste

Merquez, Salsiccia, Bratwurstschnecke, Rostbratwürste, Lange Rote, Berner-Würste, versch. Grillwurstvarlanten

Dips

Aioli, Guacamole, Chimichuri, Knoblauchdip

Fisch

Lachsfilet, Lachssteak. Paella, Forellen, Doraden, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnelen, Pulpo

Geflügel

Hähnchenbrust, Pollofino, Putensteak, Hähnchenkeulen,-unterkeulen, Entenbrustfilet

Gemüse

Spargel, Grillgemüse, Kartoffeln, Romanaherzen Beilagensalate: Farmersalat, Pasta Venecia, Kartoffelsalat, Krautsalat, Rote-Beetesalat, Tomatensalat

Lamm

Lammlachse, Lammhüfte, Lammkoteletts, Lammgrilscheiben

Rind

Entrecote, Filetsteak, Roastbeef, Hüftsteak, Tomahawk

Salate

Blumenkohl Salat, Broccoli, Cocktail Salat, Curry-Reis-Salat, Eier-Salat, Elsässer-Wurstsalat, Farfalle Nudelsalat, Farmer Salat, Geflügel-Salat, Fitness-Salat, griechischer Bauernsalat, Heringstipp Salat, griechischer Hierten Salat, Kartoffel Salat, Käse Salat, Kidney Bohnen Salat, Lachs-Salat, Matjes-Salat, Nudelsalat, Radieschen Salat, Rettich-Salat, Rote-Beete-Salat, Apfel-Rotkraut-Salat, Rindfleisch-Salat, Sellerie Salat, Schrimpscocktail-Salat, Odenwälder Sommer Salat, Teufel-Salat, Weißkraut-Salat, Balsamico Dressing, Zwiebel-Curry Salat, Tomaten-Mozzarella Salat, Blattsalat

Schwein

Halssteaks, Rückensteak, gegrillter Schweinebauch, Spareribs

Special-Cuts Rind

Flanksteak, Flat-Iron, Spider-Steak, Hanging-Tender, Teers-Major, Beef Short Ribs, Trip Tip, Picanha

Special-Cuts Schwein

Cuscino, Secreto, Bresa, Kachelfleisch, Old-Pork-Kotelett

Spezialitäten

Hamburger, Porchetta, Pulled Beef, Pulled Pork, Pulled Chicken, Gyros, Wagyue, Bison

Spieße

Filetspieße, Putenspieße, Fleischspieße, Rinderhüftspieße, Grillfackeln, Gyrosspieße, Lammspieße, Würstchenspieße, Garnelenspieße

Wild

Rehrücken, Wildschweinrücken, Hirschkeulensteaks