Das Essen an unserer Hochzeit war einfach der Hammer, richtig lecker - wir und die Gäste schwärmen immer noch davon. Vielen Dank für euren Einsatz und dafür, dass alles so gut und unkompliziert geklappt hat. Gerne wieder, sehr zu empfehlen 🙌
Wir können das Catering-Team von Black Forest Butchers für Hochzeiten wirklich von Herzen empfehlen! Wir waren von Anfang bis Ende rundum zufrieden. Das Essen war einfach großartig und kam bei unseren Gästen unglaublich gut an – wirklich jeder hat davon geschwärmt! Mehrfach wurde uns sogar gesagt, dass man Black Forest Butchers unbedingt auch für das nächste eigene Event buchen möchte. Aber nicht nur das Essen, sondern das gesamte Catering war top: professionell, zuverlässig, super freundlich und einfach rundum stimmig. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird und der Anspruch an Qualität wirklich hoch ist. Für unsere Hochzeit hätten wir uns kein besseres Catering wünschen können. Vielen Dank an das gesamte Team von Black Forest Butchers – ihr habt unseren Tag kulinarisch definitiv noch besonderer gemacht! Klare Empfehlung und volle 5 Sterne!
Die Besten die es gibt! Wir hatten die Black Forest Butchers bei unserer Hochzeit und waren mehr als zufrieden. Unsere Gäste waren auch rund um zufrieden. Top Auswahl, es sieht alles so schön angerichtet aus, super lecker und super freundlich. Eine tolle Vielfalt und tolle Beratung. Wir sind euch so dankbar, ihr habt unser Fest rund um perfekt gemacht. Liebe Grüße Sabine und Artur
Super Catering an unserem Sommerfest Alles top 👍 Empfehenswert
Die Black Forest Butchers haben das Catering für unsere Firmenveranstaltung übernommen und unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen. Das Live-BBQ war nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight, sondern auch ein echter Hingucker. Die Qualität der Speisen, die große Auswahl und die perfekte Zubereitung haben uns und unsere Gäste begeistert. Ein tolles Team, das mit viel Engagement arbeitet und einem ein echtes Rundum-Sorglos-Paket bietet. Vielen Dank für den gelungenen Abend! Wir können die Black Forest Butchers uneingeschränkt weiterempfehlen und werden sie bei der nächsten Gelegenheit sehr gerne wieder buchen.
Das Catering Team der Black Forest Butchers war einmalig! Sie haben das Grill Buffet auf unserer Hochzeit phänomenal gestaltet. Alle Gäste waren super zufrieden einschließlich uns als Brautpaar. Das Team ist super nett und freundlich. Tobias war immer präsent und für jede Frage erreichbar, Top organisiert. Von der ersten Kontaktaufnahme bis hin zur Verabschiedung nach der Hochzeit war alles perfekt. Würden wir jedem der auf ein außergewöhnliches Live Grillbuffet steht, empfehlen.
Vielen Dank für die Begleitung unserer Weihnachtsfeier bei der Raiffeisenbank im Breisgau! Tolle Organisation und unglaublich lecker! Flexibel in der Planung und sehr zuverlässig in der Umsetzung. Macht weiter so!
Bestes Catering.
Das war eine super Catering von Anfang bis Ende. Wir hatten von unserem Unternehmen aus mit 25 Teilnehmenden ein Catering zum Abschluss eines Teamkameraden gebucht und von der Planung, Organisation und Durchführung war das durchweg ein herausragendes Erlebnis für uns Teilnehmende. Absolute Empfehlung, Essen auf höchstem Niveau und absolut eine coole Truppe, die nicht nur kulinarisch, sondern auch menschlich auf jede Party/Feier/Hochzeit/Event etc. gehört! Nochmals ein großes Dankeschön!
Ich durfte meinen 60sten Geburtstag die Black Forest Butcher erleben - und es war einfach perfekt. Von Anfang bis Ende ein rundum gelungenes Grill-Erlebnis, wir waren alle total begeistert. Sogar die veganen und vegetarischen Gäste wurden verwöhnt. Beeindruckend war, dass wirklich auf jeden Sonderwunsch der Gäste eingegangen wurde (und ja da gab es bei 45 Gästen einige). Dazu kommt der Aufbau, alles war super dekoriert, stillvoll angerichtet und ein richtiger Hingucker, so dass schon das Buffet alleine "wauw" Momente hervorrief, bevor überhaupt gegessen wurde. Als Highlight zum Abschluss gab es eine kreative Nachspeise: Ananas, Bananen mit Kinderschokolade, Melone zur Erfrischung - erst Skepsis dann Begeisterung. Zum Schluss war das Dessert schneller weg als die Kerzen ausgepustet. Alles war perfekt organisiert, ordentlich, sauber und mit höchster Qualität zubereitet. Meine Gäste schwärmen heute noch - es gab kein einziges negatives Wort. Ich kann die Butschers nur wärmstens empfehlen. Danke für dieses unvergessliche Fest - so macht es richtig Spass zu feiern! Weiter so alles Liebe Manuela
Wir hatten die Butchers auf Empfehlung meiner Schwester kontaktiert und hatten sie zu unserer Hochzeit gebucht. Pulled Pork Burger, Lachs, Gambas, Rind, Pollofino, diverse Salate, Gemüse vom Grill und Pommes für knapp 50 Personen inkl. Geschirr und Besteck - alles in schwarz. Regionale Produkte! Das Essen war Mega! Alles auf den Punkt und auch auf "Sonderwünsche" unserer Gäste wurde ohne Probleme eingegangen. Super freundliche Griller, Someliers sowie Fleisch, Fisch und Käse-Experten. Von uns gibts die 5 Sterne! --- Die Bilder wurden von kimdue.photo (Insta) geschossen, Rechte an den Bildern gehören ihr.
Absolute Empfehlung – ein Highlight unserer Hochzeit! Für unsere Hochzeit haben wir das Team von Black Forest Butcher Catering engagiert – und was sollen wir sagen: Es war einfach perfekt! Das Essen war ein absoluter Genuss – besonders die Black Tiger Garnelen sind bei unseren Gästen hervorragend angekommen und wurden mehrfach gelobt. Aber auch der Rest des Menüs war fabelhaft, frisch und von bester Qualität. Ein echtes Highlight war zudem der Auftritt der Butchers mit den Feuerschalen, die eine tolle Atmosphäre geschaffen haben und perfekt zu unserer Location (Schillhof) gepasst haben. Das ganze Setup war stimmig, stilvoll und hat das Fest wunderbar bereichert. Man merkt einfach: Hier sind Profis am Werk, die ihr Handwerk lieben – und das spüren auch die Gäste.
Wirklich leckeres Essen gut organisiert!!Habe verschiedene Burger 🍔 gehabt mit pommes 🍟 und Salate .Wirklich alle meine Gäste waren begeistert!!Die Jungs und die Lady die gegrillt haben einfach klasse und total cool 😎 vielen Dank euch
Was für eine Klasse; die Butchers sind in jeder Hinsicht eine extra gute Wahl! Auch auf unserem Fest gab es nur positive und begeisterte Rückmeldungen für das außergewöhnlich leckere Essen. Diese Jungs mit Mädel;-) arbeiten mit Leidenschaft und höchster Professionalität. Dazu ist immer eine freundliche und lockere Stimmung. Von der Planung bis zur Durchführung alles top!! Ich würde sie sofort wieder buchen und jedem empfehlen ❤️
Wir können die Black Forest Butchers nur wärmstens weiterempfehlen! Wir hatten sie für unsere Erstkommunionsfeier (35 Personen) gebucht und die Gäste und wir waren begeistert vom leckeren Essen und guten Service. Man merkt, dass die ganze Truppe aus Experten für Lebensmittel und hochwertiges Essen besteht, die ganz nebenbei auch noch Grillmeister sind. Auch die ganze Präsentation mit professioneller Grillstation, die im Garten aufgebaut wird, ist rundum perfekt und das alles zu einem fairen Preis. Gerne wieder!
Ein riesengroßes Dankeschön an die Black Forest Butchers, die meinen 50. Geburtstag zu etwas ganz Besonderem gemacht haben! Die vier Jungs haben richtig abgeliefert – mega leckeres Grillbuffet, super Stimmung, alles lief entspannt und professionell ab. Sie haben zuerst für meine Gäste (ca. 60 Leute) gegrillt und später nochmal für 40 Musiker*innen – ohne Stress, immer freundlich, aufmerksam und mit Spaß bei der Sache. Das Essen? Ein Traum! Meine Gäste waren begeistert: „So ein tolles Grillbuffet hatten wir selten!“ Kurz gesagt: Top Team, top Essen, top Stimmung – würde ich jederzeit wieder buchen! 🙌🔥
Das Team von Black Forest Butchers hat dazu beigetragen unsere Hochzeitsfeier unvergessliche zu machen! Alles war perfekt und wir können das Catering uneingeschränkt weiterempfehlen. Die Vielfalt und Qualität des Essens war hervorragend und unsere Gäste begeistert vom Live-Cooking. Auf diesem Weg nochmal ein großes Dankeschön :)
Eins der besten Beef Sandiwches die ich in meinem Leben gegessen habe. Dank Oskars überragender Beratung bin ich sehr glücklich nachhause.✌🏼😉
Unser Teamevent war ein echtes Highlight: Gemeinsam am Herd, gemeinsames Kochen und der Duft vom Grill. 🔥🥗 Unter Anleitung der BlackForestButchers haben wir nicht nur köstliche Gerichte gezaubert, sondern auch viele schöne Momente miteinander geteilt. Absolut empfehlenswert und gerne wieder!
Wir hatten das Vergnügen, die Black Forest Butchers für unsere Firmenfeier im Januar mit ca. 200 Personen zu buchen – und was sollen wir sagen: Es war ein voller Erfolg! Von der Planung bis zur Durchführung hat alles reibungslos funktioniert. Das Team war super sympathisch, engagiert und mit spürbarer Leidenschaft bei der Sache. Das Essen war ein absolutes Highlight! Von der abwechslungsreichen Vorspeisenauswahl über die Hauptspeisen mit einer beeindruckenden Vielfalt an Grillvariationen (besonders das hochwertige Fleisch und die kreativen vegetarischen/veganen Optionen) bis hin zum außergewöhnlichen Dessert (gegrillte Ananas, Bananen und sogar Crêpes!) – alles war super lecker und liebevoll zubereitet. Auch die Salate und Beilagen waren hervorragend und haben für jeden Geschmack etwas geboten. Besonders begeistert waren wir davon, dass wirklich an alles gedacht wurde: Das Team brachte Geschirr mit, kümmerte sich ums Spülen und sorgte dafür, dass wir uns um nichts kümmern mussten. Der Aufbau, der Service während des Events und der Abbau liefen absolut stressfrei und professionell. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren durchweg begeistert – es war nicht nur „mal was anderes“, sondern auch etwas ganz Besonderes, das allen lange in Erinnerung bleiben wird. Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis und die fantastische Organisation! Wir können das Team von Black Forest Butchers uneingeschränkt weiterempfehlen und freuen uns schon auf die nächste Gelegenheit, mit euch zusammenzuarbeiten!
Merquez, Salsiccia, Bratwurstschnecke, Rostbratwürste, Lange Rote, Berner-Würste, versch. Grillwurstvarlanten
Aioli, Guacamole, Chimichuri, Knoblauchdip
Lachsfilet, Lachssteak. Paella, Forellen, Doraden, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnelen, Pulpo
Hähnchenbrust, Pollofino, Putensteak, Hähnchenkeulen,-unterkeulen, Entenbrustfilet
Spargel, Grillgemüse, Kartoffeln, Romanaherzen Beilagensalate: Farmersalat, Pasta Venecia, Kartoffelsalat, Krautsalat, Rote-Beetesalat, Tomatensalat
Lammlachse, Lammhüfte, Lammkoteletts, Lammgrilscheiben
Entrecote, Filetsteak, Roastbeef, Hüftsteak, Tomahawk
Blumenkohl Salat, Broccoli, Cocktail Salat, Curry-Reis-Salat, Eier-Salat, Elsässer-Wurstsalat, Farfalle Nudelsalat, Farmer Salat, Geflügel-Salat, Fitness-Salat, griechischer Bauernsalat, Heringstipp Salat, griechischer Hierten Salat, Kartoffel Salat, Käse Salat, Kidney Bohnen Salat, Lachs-Salat, Matjes-Salat, Nudelsalat, Radieschen Salat, Rettich-Salat, Rote-Beete-Salat, Apfel-Rotkraut-Salat, Rindfleisch-Salat, Sellerie Salat, Schrimpscocktail-Salat, Odenwälder Sommer Salat, Teufel-Salat, Weißkraut-Salat, Balsamico Dressing, Zwiebel-Curry Salat, Tomaten-Mozzarella Salat, Blattsalat
Halssteaks, Rückensteak, gegrillter Schweinebauch, Spareribs
Flanksteak, Flat-Iron, Spider-Steak, Hanging-Tender, Teers-Major, Beef Short Ribs, Trip Tip, Picanha
Cuscino, Secreto, Bresa, Kachelfleisch, Old-Pork-Kotelett
Hamburger, Porchetta, Pulled Beef, Pulled Pork, Pulled Chicken, Gyros, Wagyue, Bison
Filetspieße, Putenspieße, Fleischspieße, Rinderhüftspieße, Grillfackeln, Gyrosspieße, Lammspieße, Würstchenspieße, Garnelenspieße
Rehrücken, Wildschweinrücken, Hirschkeulensteaks
